협업 비즈니스


 농업, 상업 및 산업 협력 프로젝트

미야코지마 모즈쿠를 이용한 생(무염) 모주크의 제품 개발 및 판매

소금을 보관하지 않는 미야코지마 모즈쿠를 이용한 신제품으로 '그린 모주크'를 개발했습니다.
그린 모주크는 미야코지마 모주크(Miyakojima Mozuk)를 샐러드처럼 먹고 맛이 없는 모즈쿠를 원하고 건강에 주의를 기울이는 600명을 위한 식품으로 시장을 발전시켰습니다.
인증 일자: 2008년 9월 19일 볼륨 번호: 3-20-015

[협업]
중소기업:西光エンジニアリング株式会社
농업, 임업 및 어부:宮古島漁業協同組合
지원 조직 등:静岡県商工会連合会、地域活性化支援事務局

[배경]
西光エンジニアリング(株)미야코지마에서 장시간 가공 및 판매.宮古島漁協우리는 깊은 연결, 자신감 판매 채널, 판매 노하우, 해초 청소, 선별 및 건조 기술을 가지고 있습니다.宮古島漁協우리는 모주크 재배 및 분류의 노하우를 가지고 있습니다.
이번 사업에서는 양당의 경영자원을 활용해 협력과 협력을 시작하기로 했다.

連携体
활용할 파트너 및 관리 리소스 구조


그린 모주크
모주크는 열 살균및 동결에 의해 신선한 모주크를 녹색으로 만들어집니다.

【기능】
끓는 것으로, 선명한 녹색이 빛납니다.
시각적 인 시원함 효과를 기대할 수 있습니다.
그것은 해동과 샐러드 또는 소른 스타일로 먹는다.

예상 경제 효과
◆신제품 판매(2012년도): 7억 5천만엔
◆이 콜라보레이션과 관련된 신규 채용 크리에이터 수: 10
(2012회계연도, 전체 협업)
◆지역 브랜드 「미야코지마 모즈쿠」의 설립: "미야코지마 그린 모주크"



 새로운 협업 프로젝트

열풍 건조 및 전자레인지 가열을 이용한 종이튜브, 가리비 및 모주크 건조 방법의 개발 및 사업 개발

인증 날짜: 2007년 7월 19일 볼륨 번호: 3-19-098

비즈니스 개요(참신함, 시장성 등)
・ 전자레인지 가열은 종이튜브 제조 공정에서 건조방법으로 함께 사용되어 단시간에 건조를 가능하게 하였다.
・ 전자레인지 가열을 이용하여 건조방법이 가리비와 모주크 건조에 적용되어 건조 시간이 짧고 수율이 좋으며 위생적인 처리를 통해 위생적인 처리를 실현하였다. 또한 이 장비는 작업 효율성을 향상시킵니다.
・일본에는 종이튜브 건조기를 필요로 하는 약 85개 제조업체가 있으며, 공장에는 250개 이상의 제조업체가 있습니다.
・ 가리비의 경우 일본의 생산량은 중국만큼 크며 연간 530,000톤입니다.
・ 건조모즈쿠는 오키나와현에서 연간 20,000톤을 생산하고 있으며, 건조 가공을 고려중인 10개 이상의 프로세서와 25개 이상의 업체가 있습니다.
・종이튜브와 가리비 건조기의 해외 판매도 검토 중이다.

[사업진흥시스템]
[협력기관의 구성]
■설치 설계 및 개발
■조립 및 제조
■기술 제공

새로운 협업 계획에서 개발된 물류
역물류 활용로 건조기 운송비용 절감
物流



 후지에다시 농업, 상공, 산업 협력, 제6차 산업화 네트워크 협업 프로젝트

후지에다 차 프로젝트


西光エンジニアリング(株)시즈오카 SDGs 액션!신청 신청


후지에다 차의 생산량을 늘리기 위해)2019년 상용화시기를 정하고, 2020년에 출시할 계획입니다.
프로젝트 설립 일자: 레이와 2, 2019

 목적(목표) 필드를 나타냅니다.
지역사회 활성화티의 도시 “후지에다"후지에다시의 산고지대에 있는 경사티 가든에서 버려진 차 정원이 늘어나고 있습니다.


협력

시즈오카현의 7대 음료 제조업체, 차농가, 차기계 제조업체 등과 협력


협업 비즈니스

西光エンジニアリング (株) 2018년 승인된 '지역경제 견인사업계획'을 바탕으로 CNF 농축기와 녹차 유래 CNF 제조장비가 개발되었다.
녹차에서 파생된 식품에 대한 CNF는 향수의 지속가능성과 같은 효과를 기대할 수 있다고 합니다.
그러나 녹차의 섬유 길이가 나노 크기가 되면 짧아지기 때문에, 거미를 섬유 길이가 더 길게 만드는 등의 고안이 필요하였다.
향후 생산시설과 제품 개발을 촉진하기 위해 시즈오카현 산업진흥재단의 식품 CNF 연구에 500만엔 등 다양한 보조금을 활용해 신제품 개발에 노력하고 있습니다.



노력

 후지에다 차의 효과적인 사용
   2반차 후 차 잎의 효과적인 사용


20192009년 4월 5일 금요일, 후지에다 차 관계자는 차의 미야코 후지에다(Fujieda)를 목표로 후지에다 차에 대해 어떻게든 할 수 있는 프로젝트(이하 후지에다 차 프로젝트)를 설립했습니다.
후지에다시에 제품을 만드는 것을 목표로,
고향 전문 지원 선언문에 게재되어 있습니다. 감압 발효 차그리고
후지에다 차를 원료로 사용녹차에서 추출한 식품을 위한 CNF
노인의 수분 공급 트롤리 후지에다 차
우리는 이러한 연구 개발에 노력하고 있으며, 그(것)들에 일하고 있습니다.
후지에다 프로젝트의 궁극적인 목표는 이 지역을 활성화하고 후지에다의 차 수도를 재건하는 것입니다.
2차 후 저급 차의 효과적인 사용은 문제입니다.
이 프로젝트에서 상용화된 후지에다 녹차는 주로 후지에다차의 저급 차의 효과적인 사용을 목표로 하며, 후지에다 차 프로젝트의 구성원들이 모여 상용화할 것입니다.
藤枝茶を何とかしようプロジェクト会議の様子
프로젝트 미팅

藤枝茶を何とかしようプロジェクト会議の様子

藤枝茶を何とかしようプロジェクト会議の様子




 후지에다 녹차 달 복숭아의 연구 개발
   달 복숭아를 중심으로 맛에 대한 연구


 향료 후제다 녹차 / 달 복숭아
후지에다차와 미야코지마에서 자연적으로 자라는 약용 식물의 향이 콜라보로 녹차와 약용 식물이 소유한 모든 재료를 섭취할 수 있는 가루 패키지입니다.
비용을 절감하기 위해 플랫 백에 간단한 패키지입니다.


후지에다시와 친근한 도시미야코지마시에는 달 복숭아(사닌), 장수잔디(버튼보우), 레몬그라스 등 자연적으로 자라는 약용 식물이 많다는 사실에 초점을 맞추고, 후지에다 차 파우더와 전자레인지 건조 분말을 혼합한 맛의 녹차를 시제품화했습니다. 후지에다에서 뜨거울 때 미야코지마에서 아이스크림을 맛보았지만 그 결과는 모두 인기가 있었습니다.
이 프로젝트에서는 미야코지마에서 자연적으로 자라는 약용 식물의 건조 분말을 활용하고, 자스민 차와 같은 차가운 차도 강한 향기를 가지고 있으며 순차적으로 국내에서 선명한 색상으로 생산되고 있습니다.풍미 후지에다 녹차이러한 차를 마시는 것을 선호하는 미야코지마에서 오키나와현, 동남아시아, 대만 등으로 판매 채널을 확장합니다.

1) 좋은 색상과 향기와 맛에 대한 가공 방법에 대한 연구.
・ 건조 된 생차 제품을 김이 나면 말린 제품과 비교하십시오.
・ 그것은 또한 청소 및 살균 역할을하며, 찐 풀러 바에 대한 최적의 김이 나는 조건을 결정합니다.
2) 김이 나면 배수 방법에 대한 연구.
・ 짧은 시간에 배수하고 빨리 건조할 필요가 있으며, 단시간에 가공할 수 있는 방법을 고려합니다.




크라우드 펀딩 사용