合作业务


 农业、工业和工业合作项目

使用宫古岛莫祖库开发和销售生(无盐)莫祖库

我们开发"绿色莫祖库"作为新产品,使用原始的宫古岛莫祖库,没有盐藏。
Green Mozku 以限制饮食的消费者和购买者为目标,他们希望使用沙拉味的食材,但味道不浓,并开发宫古岛莫祖克作为食材的市场。
认证日期:平成20年9月19日 通卷编号:3-20-015

[合作]
小型企业:西光エンジニアリング株式会社
农业、林业和渔业者:宮古島漁業協同組合
支持机构等:静岡県商工会連合会、地域活性化支援事務局

[历史]
西光エンジニアリング(株)宫古岛的莫祖库加工和销售宮古島漁協具有深厚的联系,拥有自信的销售渠道和销售专业知识,以及海藻的清洁、分选和干燥技术,宮古島漁協拥有养殖和分选莫祖库的专有技术。
该项目决定利用双方的管理资源,开始合作和合作。

連携体
合作组织的结构和利用的管理资源


绿色莫祖克
新鲜莫祖库通过热灭菌进行绿化和冷冻。

[功能]
煮沸后,明亮的绿色闪耀着。
在视觉上,可以预期凉爽的效果。
解冻,你可以吃沙拉和面条。

预期经济影响
◆新产品的销售额(平成24年度):7.5亿日元
•与本次合作相关的新创造就业机会人数:10人
(平成24年度·合作体整体)
建立区域品牌"宫古岛莫祖库":宫古岛绿色莫祖克



 新連携事業

热风干燥和微波加热纸管、扇形贝柱和莫祖库干燥方法的开发与商业化

认证日期:平成19年7月19日 通巻号:3-19-098

业务概述(新性、市场性等)
・在纸管制造工序中的干燥方法中,结合微波加热,可在短时间内进行干燥
将微波加热相结合的干燥方法应用于扇贝、莫祖库的干燥,缩短干燥时间,提高产量,实现卫生加工。 此外,该设备还提高了工作效率。
・国内约有85家需要纸管干燥机的制造商,工厂有250多家。
・关于帆立,日本产量仅次于中国,每年产量为53万吨。
・关于干燥莫祖库,冲绳县的年产量为2万吨,有10多家加工商,有25家以上的加工商考虑干燥加工。
・关于纸管、帆立干燥机,也考虑向海外销售。

[业务推广系统]
[协作体的结构]
■设置设计、开发
■组装·制造
■技术提供

从新合作计划发展起来的物流
利用反向物流降低干燥机运输成本
物流



 藤田市农业、工业和工业合作,第六次工业网络合作项目

藤枝茶项目


西光エンジニアリング(株)SHIZUOKA SDGs Action!正在申请


为了增加藤田茶的产量,来自藤田茶的纤维素纳米纤维(CNF))开发新的茶叶加工产品和饮料,计划于2019年商业化,2020年上市。
项目日期:4月2日

 目的
振兴社区茶城 “"通过重建,我们阻止了藤田市中山区倾斜茶园中无人看管的茶园数量的增加。


合作

与七家公司合作,包括饮料巨头、静冈县的茶农和制茶机械制造商。


合作业务

西光エンジニアリング (株) 根据2018年批准的《区域经济牵引业务计划》,我们开发了CNF浓缩装置和绿茶衍生CNF制造设备。
来自绿茶的食品CNF说,它有望产生持久的香味等效果。
然而,绿茶的纤维长度随着纳米尺寸的减小而变短,因此需要设计使粗茶更长的纤维长度。
为了推进未来的生产设备和产品开发,我们利用静冈县产业振兴基金会的500万日元等各种补贴,在食用CNF研究中开发新产品。



倡议

 有效利用藤田茶
   2从番茶开始有效利用茶叶


2019今年4月5日(星期五),为了成为茶之都藤枝,我们建立了藤枝茶项目(以下简称"藤枝茶项目"),旨在使藤枝茶的相关人员聚在一起。
旨在为藤田市制造产品,
发表在家乡特有的支援宣言中 减压发酵茶
以藤枝茶为原料来自绿茶的食品CNF
用于老年人的补水 托罗利·藤田茶
我们致力于这些研发工作,并正在开展工作。
藤枝项目的最终目标是振兴该地区, 重建茶之都 "藤枝",
有效利用2号茶以后的低级茶是一个问题。
藤枝绿茶主要旨在有效利用藤田茶的低级茶,藤枝茶项目的成员将齐聚一堂,进行商业化。
藤枝茶を何とかしようプロジェクト会議の様子
项目会议

藤枝茶を何とかしようプロジェクト会議の様子

藤枝茶を何とかしようプロジェクト会議の様子




 藤田绿茶月桃的研究与开发
   和以月桃为主体的风味研究


 口味 藤田绿茶/月桃
藤枝茶和原产于宫古岛的药用植物风味的协作产品,是一种粉末包装,可以摄取绿茶和药用植物所拥有的所有成分。
为了降低成本,我们使用简单的包装与平袋。


宫古岛市与藤田市是友好城市,许多药用植物,如月桃(沙宁)、长寿草(纽扣鲍夫)和柠檬草,用微波干燥的干粉和藤枝茶粉混合的风味绿茶被试制。 在藤田是热的,在宫古岛品尝了冰,但结果都很受欢迎。
在该项目中,我们利用宫古岛原生的药用植物的干粉,即使在茉莉花茶等冷茶中,其香气也很强,颜色鲜艳。风味藤枝绿茶从宫古岛传播,他们喜欢喝这种茶,并扩大销售渠道,以包括冲绳县,东南亚和台湾。

1) 研究颜色和香气风味的加工方法。
・将生茶的干燥品与蒸制后的干燥品进行比较。
・ 兼作清洗和杀菌 , 确定热水蒸制的富勒棒的最佳蒸制条件 。
2) 研究蒸制热水后浇水的方法。
需要在短时间内进行水切,并迅速干燥,并研究在短时间内处理的方法。




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